BARCELONAUTES / JORDI CRUZ – COCINERO «SPOT CODORNIU 2014»

Jordi Cruz Mas (Manresa (Barcelona) 29 de junio de 1978) es un cocinero español. Realizó estudios de cocina en la Escuela Superior de Hostelería de Manresa, situada en Barcelona. A los 14 años empezó a trabajar en el restaurante Estany Clar de Cercs (Barcelona),1 establecimiento donde recibió su primera estrella Michelín en noviembre de 2004, convirtiéndose a sus 26 años en el chef más joven de España y el segundo del mundo en recibir esta distinción.2 Desde ese momento se le considera una firme promesa dentro del panorama culinario español. Después consiguió 3 estrellas Michelín más

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