La nutricionista Mabel Beltrán conversa con Barcelonautes sobre la reedición del libro «La dieta del P.A.N», un manual que se lanzó al mercado hace unos años enfocado al sector profesional y que ahora se reedita para que el lector de a pie tenga un referente en lo que se refiere a la dieta y su importancia en aspectos como las emociones o los sentimientos. Sin duda, el bienestar mental y físico van de la mano y hoy en día es inevitable unir cuerpo y mente, sobre todo cuando nos planteamos porqué comemos mal o nos sobran quilos. Este libro ayuda al lector a entender que la dieta pasar por las calorías tanto como por las neuronas o las energía vital.
