Inaugurada finalmente en abril de 2021, La Textil combina tres aspectos de la experiencia humana que están en el corazón de lo que une a las personas de todo el mundo: compartir buena comida, tomar unas copas y experimentar la música en vivo. El aspecto único de nuestro espacio es que elaboramos todo lo que tenemos para ofrecer a nuestros clientes a partir de ingredientes locales básicos. Desde las cervezas artesanales y los refrescos de cola caseros de barril, hasta toda la comida que se chamusca o ahuma en el horno Josper que ancla nuestra cocina a la vista, hasta el sonido de la banda al comenzar, cada experiencia es única y efímera, ya que debe ser cuando se crea en ese momento para ese lugar y ese momento.
Tenemos mucha pasión por lo que hacemos, pero también tratamos de recordarnos a nosotros mismos que no debemos tomarlo demasiado en serio. Después de todo, es solo un bar, un restaurante y un lugar de música. Y qué.
