El Amaya hoy
EL AMAYA
ABRIÓ SUS PUERTAS
hace setenta y cinco años… ¡que son muchos!
En plena primavera, el 21 de mayo de 1941, D. Antonio Mailán Poussin y D. José Marcé Miquel, llegaron temprano a un local que habían alquilado semanas antes en La Rambla para abrir “su” restaurante. Ambos llevaban bastantes años de oficio, el primero como cocinero y el segundo como camarero.
Desde entonces ya han pasado 75 años y el restaurante sigue atendiendo a su fiel clientela en el lugar de siempre: subiendo por La Rambla en el número 20, cerca del monumento a Colón.
Es un restaurante tradicional, de cocina vasca y mediterránea, propiedad de la familia Torralba.
Actualmente lo regenta la cuarta generación de restauradores.
