En el 1915 Jaume Soteras Soteras se hace cargo de la fonda que existía en Paseo de San Joan con Avenida Diagonal.
Durante muchos años el establecimiento fue parada de los arrieros que estaban en Barcelona y bajaban de camino al mercado central del Born. Se preparaba cocina casera con productos de temporada que los propios clientes vendían al establecimiento.
A partir de 1930 se transforma en Restaurant Diagonal Can Soteras. La calidad de su cocina hizo que poco a poco lo frecuentara cada vez más gente y su popularidad se extendió en la capital barcelonesa.
Desde entonces se ha mantenido ese espíritu por los platos tradicionales, mimados con esmero, con especialidades como los caracoles, bacalao o los arroces.