Comenzó su formación en el baile y en la música tradicional gallega. Además de eso, es maestra y licenciada en filología gallega y antropología social.
Fue en el año 2008 cuando creó el grupo Chámalle Xis! junto con otros tres amigos. Fueron uno de los grupos revelación de aquel año y uno de los ganadores del concurso Acoruña Son, apadrinado por Santiago Auserón. Después de más de 30 conciertos por toda Galicia con Chámalle Xis! y después de colaborar con grupos y artistas como Zënzar, Xabier Díaz, Xosé Bocixa y Guillerme Fernández, en 2010 María grabó una maqueta con tres temas «Tola atrás de ti», «Admirando a condición» y «Se te vas», producida por Airapro. En marzo de 2011 grabó su primer álbum de estudio llamado Admirando a condición, y el 7 de junio de 2013 presentó el segundo álbum Co xenio destrozado, en el Teatro Principal de Santiago de Compostela. En 2015 salió a la venta su tercer disco: Tronzar os valos. En noviembre de 2016 lanza el sencillo A Paz Esquiva, preludio de su cuarto álbum: Opoñerse á extinción, que se lanzó el 2 de diciembre de 2016. En noviembre de 2017 presenta el sencillo Readmirando a condición, preludio de su quinto álbum de estudio, que recoge además las once canciones de su primer álbum, Admirando a condición (2011), de las que siempre se había quejado de los arreglos hechos entonces; esta vez los 12 tracks están musicados y arreglados por la propia Ses, que ejerce de productora musical y ejecutiva.