Barcelonautes visita la región central de Túnez, conocida por la cadena montañosa de el Dahar, donde está la raíz y el origen de la real cultura tunecina; una zona del país donde hoy es posible hacer un turismo cultural y experiencial auténtico y muy exótico.
Barcelonautes visita Djerba, la isla tunecina más mediterránea del país, que ofrece una variedad inmensa de experiencias gracias a sus hermosas playas, su patrimonio basado en las 3 grandes religiones monoteístas y la enorme variedad de productos locales. Artesanía, gastronomía y relax todo en una isla aún muy desconocida en Europa.
La gastronomía del Archipiélago, y en concreto la de Gran Canaria, se caracteriza por tener platos simples, lo que no invalida la maestría con la que se preparan. Algunos ejemplos son los potajes, las papas arrugadas, el sancocho, el gofio escaldado, los postres con frutas de la Isla, además de vinos y bebidas destiladas, que conforman un patrimonio gastronómico particular y diferente a otros lugares.
El Sancocho es un plato típico a base de pescado, papas y boniatos. (PTGC)
No podemos establecer una única receta para la elaboración de un plato, puesto que en la misma Isla se pueden diferenciar varias maneras de elaborar el mismo. Por ejemplo, los potajes del sur y del norte son totalmente diferentes, ya que la oferta de productos y las costumbres alimenticias no son las mismas. Antiguamente se comía un plato único, con el que reponían las fuerzas perdidas en las labores de trabajo. Actualmente se busca continuar con la evolución de la cocina canaria sin perder las raíces, con ingredientes tradicionales, presentándolos y combinándolos de manera vanguardista. Un ejemplo de tendencias actuales de nuestra cocina sería, en vez de costillas con papas, costillas confitadas y lacadas con miel de palma
Se tiende a evolucionar hasta alcanzar el equilibrio de nuestros vinos; entre las variedades y métodos tradicionales, con las técnicas modernas de elaboración; ganar calidad sin perder la identidad gastronómica. Marcar la diferencia, conservando la esencia de la tradición.
Existen, en general, unos platos típicos de la gastronomía canaria que son comunes a toda Canarias, pero hay determinados productos y recetas que gozan de una clara identidad insular determinada, o que simplemente son más típicos y abundantes en una isla que en otra. De ahí que, a continuación, sin entrar en los que son también típicos del resto de Islas, pasemos a enumerar algunos de los productos y platos más conocidos de Gran Canaria.
La isla de Gran Canaria ofrece un patrimonio natural de primer nivel para se considerada no una isla solo de sol y playa, sino un eco destino con multitud de paisajes y escenarios naturales.
Barcelonautes visita Las Palmas y la isla de Gran Canaria para conocer su patrimonio cultural e histórico, aún muy desconocido para la mayoría de turistas y viajeros que visitan la isla.
Yucatán es un estado mexicano famoso por sus playas en el golfo de México y las ruinas mayas. El famoso Chichén Itzá abarca una enorme pirámide, un campo de pelota y templos de piedra. Otros sitios mayas son Ek Balam, famoso por las esculturas bien conservadas, y Uxmal, con sus complejas fachadas talladas. La capital y la ciudad más grande de Yucatán, Mérida, tiene una historia colonial que se refleja en edificios como la catedral de Mérida del siglo XVI.
Barcelonautes visita las puertas del desierto del Sahara desde Túnez, uno de los países que turísticamente nos ofrece más riqueza y variedad de experiencias en torno a los oasis y palmerales.
El Mago Pop surcará los cielos entre Barcelona y Nueva York en el nuevo avión que la compañía LEVEL, compañía oficial del aterrizaje del ilusionista en EEUU
«Es un privilegio estar en esta alianza con LEVEL. Es un avión muy grande. La aventura americana es un desafío impresionante. Hace 30 años, desde David Copperfield, que no hay un mago en solitario actuando en Broadway», Barcelonautes le ha realizado una entrevista dentro del avión decorado en su fuselaje con una imagen de cómic del Mago Pop que utiliza en su espectáculo junto a las letras en mayúscula EL MAGO POP y la frase «Discover the master of the imposible». El timón de cola llevaba una foto del ilusionista con su nombre artístico debajo.
Barcelonautes visita la ciudad de Túnez, un destino muy completo para hacer una escapada de turismo urbano en cualquier época del año.
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