BARCELONAUTES / PANCHITO

Barcelonautes visita el restaurante mexicano más antiguo de Barcelona, «Panchito», un clásico de la gastronomía de aquel país que, 36 años después de su apertura, conserva la filosofía de la familia fundadora; unos mexicanos afincados en Cataluña que apostaron por acercar la cocina mexicana de su país a los paladares de la Ciudad Condal.

BARCELONAUTES / HOTEL TERMES LA GARRIGA

Barcelonautes visita el Balneari Termes La Garriga, un referent del termalisme a Catalunya. Amb prestigi internacional i una trajectoria ben antiga, les Termes La Garriga son un excel·lent establiment que convina el relax amb les aigües mineromedicinals, els tractaments en cabina, la bona gastronomia i un entorn tan especial com el del poble modernista on … Ir al vídeo

BARCELONAUTES / EL CHALET DE LA TERRAZA DEL PALACE – BARCELONA

Barcelonautes puja a la terrassa de l’Hotel Palace de Barcelona per visitar el seu «chalet» una instal·lació que transporta al visitant a l’ambient alpí d’Austria o Suïssa. Amb una decoració que fa viatjar amb la imaginació al visitant, el chalet del Palace aposta per portar a Barcelona la saborosa gastronomia alpina, amb una bona sel·lecció … Ir al vídeo

BARCELONAUTES / LA NOSTRA PASTA

30 años hace ya que de la mano de Mª Pilar Gasch nació este proyecto lleno de ilusión y ganas por cambiar el concepto gastronómico de la pasta italiana en Barcelona.

La pasta fresca, en aquellos años, era un gran desconocido para el público ya que el concepto “pasta” incurría en las casas como un plato fácil, sin elegancia y con propuestas muy limitadas.

Escoger este producto como epicentro de un negocio nuevo fue una decisión muy arriesgada para una mujer que empezaba en el sector y que tenía que lidiar con su realidad profesional y familiar al mismo

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BARCELONAUTES / RESTAURANT CA LA MONTSE

La Carta
La carta de Ca la Montse, inspirada en la cocina tradicional catalana que Jordi Rafols ha aprendido directamente de sus padres, le ofrece una gran variedad de vinos y cavas para todos los paladares, y de sabores: pescados y carnes, verduras traídas directamente de la huerta, escudillas, arroces y postres caseros, todo cocinado con amor y exigencia.

Nuestra Filosofía
En Restaurant Ca la Montse todo tiene su importancia y su secreto:
desde la elaboración de los caldos de base hasta los acabados de los platos y los puntos de cocción de arroces y pastas; pasando, especialmente, por nuestro acogedor y personalizado servicio

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