Quins matisos aromàtics té un oli picual diferents respecte a un arbequina? Com diferenciar si un oli és extra verge? Si es nota una certa picor és bo o dolent?
Barcelonautes participa al primer Tast d’Olis a Cegues by Olis Bargalló per aprendre a diferenciar un oli només amb els sentits de l’olfacte i el gust. El tast va èsser coordinat per la tastadora de l’IRTA Mª Àngels Calvo i comptà amb la participació de representants del món de la cuina com el president de l’associació “Casacas Rojas”, Gregori Salas; i els xefs Romain Fornell, Sergi de Meià, Carlota Claver i el Cuiner de l’Any’17, Albert Mendiola.